Origem: América do norte | Brasil: Índios Tupinambás
O tupinambor (Helianthus tuberosys L.) e é popularmente conhecido como Alcachofra de Jerusalém, Girassol-batateiro ou Tupinambor.
Um rizoma muito semelhante em aparência ao gengibre, mas o sabor é leve e adocicado.
Valiosa fonte de prebiótico! Tem alto teor de Inulina, uma fibra solúvel (viscosa) tem ação direta na saúde do intestino: Regula o trânsito gastrointestinal de quem tem intestino preso.
A inulina reduz níveis de triglicerídeos e colesterol, regula a glicose sanguínea, é capaz de diminuir e controlar o crescimento de bactérias patogências no intestino, diminuindo a quantidade de toxinas.
Contém bioflovonóides e rico em minerais: manganês, cobre (0,15mg), iodo, enxofre, zinco e silicio.
INGREDIENTES: 100% Tupinambor Orgânica selecionado e desidratado
TABELA NUTRICIONAL:
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (Porção de 15g (1 colher de sopa) |
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Quantidade por porção |
Valor diário |
Valor energético |
12 kcal |
0 |
Carboidratos |
2,6g |
1% |
Proteínas |
0,3g |
0 |
Gorduras Totais |
0g |
0 |
Gorduras Saturadas |
0g |
0 |
Gordura Trans |
0g |
** |
Fibra alimentar |
1,2g |
1% |
Sódio |
0 mg |
0 |
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Sucos/Shots/Iogurtes/Cremes e Shakes: 1-2 colheres de chá.
Receitas: Pode ser adicionada com moderação a produtos de panificação em geral, para não alterar o sabor. Em farinhas com ou sem glúten.
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